旅心旅行

超好吃鍋物介紹第二彈！這次要介紹給大家的是位於中山二路西提樓下的「聚梧桐臻品麻辣鍋物」
生意非常不錯，我們六點半到的時候已經裡面有四五桌客人正在吃
服務人員將我們帶入座後馬上幫我們倒熱茶，隨後就送上招待小菜，速度整個非常快我喜歡XDDD
來到聚梧桐主要是想品嘗一下他們主打的臻品麻辣鍋物，還強調是可以喝的麻辣鍋物
最近超級愛吃麻辣鍋的我當然不能錯過聚梧桐！而且它還是想吃的口袋店之一（笑）

關於聚梧桐，他們是這樣說的
【臻品麻辣鍋】慢熬一鍋八小時的真材實料、20種天然藥材入湯
強調可以喝的麻辣鍋物，口感香醇溫潤，散發淡雅中藥香
【招牌大骨鍋】看的到大骨的真材實料，湯頭入口，自然回甘，一份健康低負擔的心意歡迎您來體驗
【嚴選食材】Prime等級的厚切無骨牛小排與台灣最好的香草豬肉，店內特製超人氣手工類
東港直送海鮮等多樣嚴選餐點
【梧桐象徵】親切地笑容，待客就像朋友；我們是梧桐樹，您們是鳳凰，歡迎相「聚梧桐」
【品牌緣起】聚梧桐的中心理念，由可利亞開始。還記得小時候，火烤兩吃的可利亞
奶油唰唰融化滋滋作響、沙茶醬蘸蛋黃攪出傳統辛香；親朋好友挨肩舉筷，共食相聚的美好日子
而這麼多年過去了，可利亞也成為了彼此間共同的溫暖回憶。這麼多年來，我們不斷成長與改變
不變的是對湯頭鑽研的精神，對食材品質的堅持，以及那一份凝聚人情的感動

還未吃過聚梧桐前，對於他們的說明會感興趣想吃但是內心帶點疑慮，畢竟自己還沒吃過無法判斷
吃過聚梧桐後，發現他們所有的堅持你都能感受的到，除了麻辣湯真的可以喝之外
最另我喜愛的就是他們的服務，所有服務人員的服務態度及親切度太一致，一致到我跟豬妹說
他們平常感情一定很要好上班很開心，如果不是這樣怎麼能大家氣氛這麼好和樂融融到連客人都感受的到

聚梧桐的地理位置非常好，位於交通很方便的新崛江商圈附近
捷運搭到中央公園站從2號出口出來步行約3~5分鐘就到了，開車的朋友走路約3~5分鐘的距離也有停車場
另外特別想提醒騎摩托車的朋友，聚梧桐店門口有機車停車位，停這邊不會被拖吊
但如果停在人行道非機車停車格內是會被脫吊的，建議可以停在對面大樓


非常好認絕對不會跑錯的聚梧桐


明亮的大門


外頭設有菜單可先翻閱


11/2~11/30周年慶驚爆猴骰雷活動，最高餐點折價2.8折


營業時間分兩階段，AM11:30 - PM14:30 / PM17:30 - AM02:00
週六週日中午不休息全天後營業


店內環境












進擊的骰子XDDD


本尊！超酷的東西




熱茶水，茶壺有點重所以服務人員都會幫忙倒


招待小菜，超級好吃的，滷的非常入味


沾醬有兩種，一種是日式和風醬，只有簡單的醬油及蔥花。另一種則是胡麻醬


桌子右邊底下有一個抽屜，打開可以自行拿取溼紙巾及面紙


MENU


用餐說明


招牌原味大骨鍋底，延續可利亞火鍋的精神，將湯頭視為火鍋最美味的關鍵
採用雞骨與豬大骨做為基底，加入洋蔥等蔬菜小火熬煮而成


御品麻辣鍋底，首重辣與麻，兩者之外更注重味決的豐富度和湯底入口的滑順感，辣而不嗆
採用大量中藥材為基底佐牛骨高湯，大火熬煮讓各種中藥材的味道均勻釋出


聚梧桐也有提供一些單點的單品供客人選擇，聽服務人員說這些全都是他們自己手工製作的


滑漿的部份特別推薦


新品MEMU，詳細可至聚梧桐FB粉絲團看完整菜單


山礁漁饗套餐，裡面有一個藍色的山礁晶球，超級特別


我們本次點的小資國民套餐，上等牛五花$830
內容有梧桐主廚沙拉、綜合野菜盤、香燉人蔘去骨雞腿肉、手作丸餃、鮮蚵、甜品


第一次在火鍋店看到的煙燻肉品，可惜當天沒有提供


飲品區


白飯不用錢


鴛鴦鍋


湯頭顏色較清澈，味道則清爽甘甜，同時又具備豐富的層次感，和一般的大骨湯味道不同
湯裡還有一個超級大的豬大骨，視覺味覺兼具


口感溫潤濃厚的麻辣湯底，有點辣又不會太辣，真的可以喝，而且越喝越上癮


鍋底的鴨血及豆腐都超入味，而且很大塊，會吃到預罷不能


梧桐主廚沙拉，沾醬附的是調味過的美奶滋，蔬菜切的長長方便拿取跟享用


單點的好香菇鮮肉雲吞$150！！！超級推薦！！！
非常優秀的一道料理，看起來沒什麼但煮完之後皮非常Q嫩彈牙，裡面的鮮肉也超有味


單點的手工米血$60，顏色比市售的淡很多，市售米血比較黑


單點的干貝鮮肉滑$260！！！超級推薦！！！
這道勘稱經典中的經典，我有發現大部份的人桌上都有一份XDDD


將干貝倒進鮮肉中混合在一起，攪拌均勻後做成小肉丸子丟到火鍋裡去煮


口感滑嫩，吃的時候還咬的到干貝絲，真心推薦


套餐來了


上等牛五花，五花肉油指比較多，吃起來軟嫩有感


鮮蚵，超多顆，我不吃所以不知道味道，但豬弟說很新鮮


手作丸餃，外面那層皮是雲吞的皮，所以煮完吃的時候真的很Q彈，裡面包的蝦子也非常新鮮


香燉人蔘去骨雞腿肉，人蔘味道超級重的，雞肉軟硬適中
整磐丟到大骨湯裡去煮的話湯會有很重很重的人蔘味XDDD


綜合野菜盤，一般菜盤有的菜都有，我最喜歡切成這樣的香菇XDDD


單點的奇異果冰沙$220


喝起來就是奇異果XDDD 我的意思是真的是用奇異果打的，就像在吃奇異果一樣XDDD


飯後甜點是紅豆清冰！第一次在火鍋店吃到清冰
真的是太優秀了！清冰不會太甜加上紅豆真的是好滋味


聚梧桐附近有很多停車場，不怕找不到停車位





聚梧桐從很早以前豬豬就很想去吃了，只是一直找不到時間
這次聚梧桐舉辦【貳週年。歡慶。骰子樂】活動想說去吃一下看能不能骰到2.8折
果然沒想像的這麼簡單！骰子超難搖的，搖不到三個一樣的數字可以打折＞＜
還好火鍋真的是非常好吃撫平了我們的失望，然後整個就忘了骰子骰不到大吃大喝XDDD
服務人員也都很熱情，超會帶動現場氣氛，服務也很好不時加湯底收盤子加湯，也一直面帶微笑
整個火鍋吃下來心情超好，絕對是一間值得在回去吃的好餐廳（讚！）






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聚梧桐臻品麻辣鍋物
電話：07-2013888
地址：高雄市新興區中山二路472號
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 01:00
粉絲團：https://www.facebook.com/juwutong/