旅心旅行

* 2017/05更新：三田製麵所高雄夢時代店已於2017/05/11結束營業

最近豬妹迷上了日式沾麵，到處查那邊有沾麵可以吃，吃了好多家，有一間我特別想介紹一下
就是位置夢時代B1美食街的【三田製麵所】！三田製麵所是從日本開來台灣的正宗沾麵店
除了特色沾麵外，當然其他日式料理也少不了！價格也不貴，算是CP值滿高的店家
全台灣目前共有7家沾麵專門店，在日本則是有27家，在香港則是1家

三田製麵所堅持使用自家製麵搭配精製湯頭，價格平易近人
口感風味卻不打折扣。湯頭方面使用豬大骨、雞胸骨與大量的蔬菜精心熬煮
並加入特製的魚介高湯混合成雙重湯頭，味道濃厚卻絲毫不油膩，受到廣大年齡層的青睞
期望能為未曾過體驗沾麵文化的海外顧客，帶來美味且獨特的飲食方式與環境


夢時代高雄店位置夢時代B1美食區，一下手扶梯往前直走右手邊就到了，非常好找


大大的三田製麵所燈籠


若店內客滿，店員會發放號碼排給等候的客人，輪到你進店時外頭會顯示叫號


外頭的櫥窗擺設看起來超擬真的食物模型，整個就是日本的設計原汁原味
因為台灣的店家比較少會有在店外擺設食物模型這種設計啦！XDDD


店門口的三田拉麵MENU看版


本季主打的生姜沾麵及拉麵！好特別的口味呀！不知道吃起來是什麼味道？


店門口一旁還有三田製麵所專用麵粉袋！當做擺設是很不錯的IDEA


入店嚕！每個座位的底下都有一個擺放包包、外套、雜物的藍子
把東西放在下方不佔空間且也不怕食物沾到！非常棒的設計


全新推出的大蒜蔬菜拉麵，有分中跟大


生姜系列我不敢嘗試（逃～）


套餐MENU


三田製麵所招牌沾麵MENU！沾麵分兩種，就是有辣跟沒辣！噗
還有依麵體大小來分的小、中、大、特大！小中大都一樣價錢，特大多40元


拉麵MENU


除了麵類外，也有飯類套餐提供選擇


小菜及炸物MENU


也有提供寶寶套餐唷！營養均衡又不貴呢！


當然也少不了飲品及酒類MENU


三田流沾麵的美味吃法教學


可以外帶份量滿點的三田盛炸雞！好吃




非常日式的裝潢


店內空間頗大


大份的大蒜蔬菜拉麵$240，內容物有半顆半熟蛋、高麗菜、蔥、筍干、大蒜及叉燒肉


湯頭比起沾麵來說清淡很多


麵體本身軟硬度適中，搭配上一堆蔬菜脆脆的口感一起吃，很不賴唷！


大份的濃厚豚骨沾麵$210，左手邊小碗的是沾麵醬，右手邊則是沾麵、叉燒肉、半熟蛋、蔥及筍干


三田製麵所的沾麵醬非常濃郁，味道也偏鹹，但是對我來說剛剛好，我愛吃鹹（笑）


若是覺得沾麵醬太鹹的朋友，可以加入一旁附上的高湯中和一下


沾麵本身是厚胖的麵體，非常有嚼勁，Q彈又好吃！我超級喜歡的><


濃厚的沾麵醬跟沾麵真的非常契合！也因為濃厚的關係，醬完全可以依附在麵體上，會一口接著一口吃不停


店內的人氣商品！自家製人氣唐揚$120，是非常好吃的日式炸雞，但份量有點少可惜了


炸豆腐$70


外酥內嫩的豆腐，每次來必點！推薦大家一定要吃吃看




無糖去冰烏龍茶$50、可爾必思$50



豬豬特別推薦高雄夢時代這間分店不是因為它在高雄離我比較近，而是他們的服務人員真的很親切
其實台北及台南的三田製麵所我都去吃過，但吃來吃去還是覺得高雄的服務比較最貼近我心
所以其實已經去吃過好多次了！這次剛好帶了相機，索性就拍了照來介紹一下
真心推薦給喜歡吃沾麵的朋友，當然他們家的拉麵跟炸雞也推薦！XDDD 炸豆腐也是唷！（笑）






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三田製麵所（夢時代高雄店）
電話：07-8230017
地址：高雄市前鎮區中華五路789號夢時代B1
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/mitaseimentw/