旅心旅行

親手做的甜點所以動人，是因為心意
為了他/她挽起袖子，秤重麵粉、攪拌入糖、細細烘烤...
在每份手作點心裡添加愛，愛10克因此命名
因為親手烘焙，所以最誠心、最安心、也最感動人心

好棒的主旨，這也是這次豬豬與豬妹選擇愛10克製作鹹派及蛋糕的原因
平時豬豬就有製作鹹派的習慣，做出來的鹹派大家都說好吃（嘿嘿）
但沒在自家廚房以外的地方製作過，這次豬妹說要做一個蛋糕給豬爸當父親節禮物
剛好愛10克可以滿足我們兩個的需求，一個做鹹派一個做蛋糕
沒辦法我對甜點沒興趣，只喜歡鹹食，而豬妹跟我相反，超愛甜點XDDDD

這次豬豬選擇製作的是田園蔬食鹹派，而豬妹則是選擇烏龍奶茶戚風蛋糕
我們前往的時候剛好有趕上爸爸節活動88折，還加贈一張拍立得
不得不說我真的好喜歡店內的環境，而且自己動手做的感覺就是很不一樣
讓第一次離開自家廚房在外烘焙的我感覺非常新鮮，也真心覺得好方便，因為不用自己備料（笑）　
誠心建議有想嘗試的朋友都能來做看看，很好玩，而且絕對會成功的不用害怕XDDDD


位於路口轉角三角窗好位置的愛10克親手烘焙，簡單高雅的外觀設計，讓人很容易被它吸引


營業時間為週一至週日10:00 - 20:00（每週三公休）


進門一入眼的是乾淨又簡潔的櫃台




店內環境寬敞，一次可以容納20多位同時一起做烘焙


星期日傍晚時段，來愛10克做烘焙的人好多，滿滿都是人


北歐風簡約設計的裝潢，以木頭色系為主，讓人感覺太舒服了～我超愛呀～～～！！！


店內分很多區域，休息區、烘焙區、烤箱區...等


休息區，做完的蛋糕餅乾可以在這邊拍照或是直接切來吃




乾淨的廁所


烤箱區，非常不手軟一次十台的高級烤箱供大家使用


烹煮區，需要使用到的鍋碗瓢盆一應俱全


回收區，大家使用完的東西就依分類放進該放的地方就好，工作人員會處理清洗


器具材料區，各式各樣用的到的材料及工具這邊都有，擺的很整齊也很乾淨，非常好找，衛生也不用擔心


冷藏材料區，最下方有留空間可以擺放客人做好需要冷藏的蛋糕


茶水及紙盒蓋印製作區


同行朋友若沒有消費製作一個蛋糕點心的話，需付$69低銷，可無限量使用茶水區的茶水


等待蛋糕或點心出爐時，可以來這邊製作全世界獨一無二的紙盒，提供各式印章蓋印，也有色筆可以畫畫


成品照片圖，可以選一下想製作什麼


消費方式說明


單點飲料單（需另外付費）


MENU




期間限定的盛夏芒果季系列，看起來都好好吃喔！


一樣是期間限定的父親節糕點區，一直持續到2017/08/31


入坐摟！


製作者一人一件可愛的圍裙


愛10克是使用平板來看食譜，一邊看一邊操作，有不會的地方在拉回去看，完全不給你錯誤的空間


選好要製作什麼之後就開始至材料區拿取需要的材料吧！


切塊奶油，一塊10g


已經分類好的蛋白及蛋黃，第一次看到這種東西，我的天啊也太方便了


低筋麵粉


海鹽，顆粒略粗


水，話說打開蓋子要有點小技巧，我剛開始還研究半天，其實很簡單XDDD


這是豬豬這次選做的鹹派派皮材料


將低筋麵粉與奶油混合均勻


加入其他材料一起攪拌


登登！派皮完成


派皮做完之後要放到冷藏庫裡讓它醒一下


愛10克有一大堆計時器，設定完之後等它叫在把派皮拿出來即可


在等待派皮的過程，開始來製作內餡


切塊馬鈴薯需要用微波爐加熱讓它變熟


內餡液需要先打發


此時烤箱要先預熱


使用烤箱時別忘了在烤箱上綁上帶子，代表有人使用


上下火各180度，預熱30分鐘


開始桿開派皮


桿完之後用桿麵棍捲起來


完整又漂亮的撲在8吋烤盤上，壓勻，特別是邊邊角角，千萬不能放過


緊接著將多餘的派皮桿掉


在拿叉子在派皮上撮洞


漂亮！！！


放入內餡料，切塊馬鈴薯、蕃茄及玉米


倒入內餡液


灑上起司，完成，進烤箱摟！～


等下要裝鹹派的盤子及紙盒


等待的時間就到二樓看看吧！


廁所及工具回收區


跟一樓一樣寬敞明亮


二樓目前僅開放包場客人使用


好棒的空間


應有盡有跟一樓一樣




做完蛋糕鹹派都已經晚上了（笑）


等待的時間有點無聊，拿了張名片，很漂亮




當月生日的壽星才有的生日卡優惠


別忘了帶證件來索取，優惠很讚


剛剛從派皮上切下來的多餘派皮，放進烤箱跟鹹派一起烤，變成餅乾，好吃XDDD


我製作的田園蔬食鹹派，超優秀




豬妹製作的烏龍奶茶戚風蛋糕





愛10克共有兩間分店，兩間離的很遠，一間在北高雄裕誠路，一間在南高雄凱旋二路
這次豬豬與豬妹前往的是位於北高雄的裕誠店，離我們家比較近一些
裕誠店也是愛10克的第二間分店，剛開沒有很久，還算是新店
只能說有人幫忙準備所有材料自己在開始做非常簡單容易
如果在製作上有什麼問題或不懂的地方也能隨時詢問工作人員
每一位工作人員都非常親切服務也非常好，不要害羞直接拉住他們問吧！（笑）
這次的烘焙體驗感覺非常良好，下次去凱旋店試試好了XDDD






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愛10克親手烘焙DIY Bakery（裕誠店）
電話：07-5557608
地址：高雄市鼓山區裕誠路1509-8號
營業時間：10:00 - 20:00（週三公休）
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/love10grams2/